Meine Lieblings-Cookies oder der auch: Wie nach einer fast 3-jährigen Blogpause mit Freuden und etwas Ehrfurcht wieder das erste Rezept gepostet wird. Kurze Pausen gab es ja ab und an schon öfter aber eine so lange Zeit ist im Nachhinein eigentlich nicht zu entschuldigen, denn gekocht/gebacken/gegessen wurde ja eigentlich trotzdem regelmäßig. Aber wie das Leben so spielt, kommen oft vermeintlich... Artikel ansehen
[Enthält Werbung] Meine Vorliebe für Teigtaschen mit allerlei Füllungen teile ich sicher mit den meisten Menschen. Allein die Tatsache, dass es fast in jedem Land, bzw. in jeder Region, eine eigene Form dieses Gerichts gibt, beweist recht eindrucksvoll die Beliebtheit und natürlich auch die Verbreitung. Tortellini, Mantı, Piroggen, Pelmeni, Empanadas, Samosas und natürlich Maultaschen, um nur einige Variationen zu nennen. Die... Artikel ansehen
„Oh, es ist ein gar charmantes herrliches Ding ums Reisen … Reisen muß man, oder man kommt hinter nichts.“ Ein neuer Beitrag nach so langer Zeit braucht einfach einen guten ersten Satz. Aus dem Grund, und weil ich frisch vom Urlaub daheim bin, finde ich dieses Zitat von Voltaire geradezu prädestiniert für ein Lebenszeichen meinerseits. Die Reise führte mich nach... Artikel ansehen
Zwei Nächte Halbpension in Schladming sind jetzt nicht das schlechteste Angebot, oder? Zeit und Muße waren auch vorhanden, also ging es freitags mit dem Bus über München und Salzburg nach Schladming. Ich könnte mich an der Stelle mal wieder über den Nürnberger „Busbahnhof“ aufregen, stattdessen berichte ich aber lieber von den schönen Seiten des Lebens. Beispielsweise von den Punschkrapfen des... Artikel ansehen
Beim letzten Grillabend den Grill schon mehr als Heizung statt als Outdoor-Kochstelle verwendet? Bis auf die Spezies der Wintergriller, dürfte für die meisten die Saison wohl bald beendet sein. Da es ja aber jedes Jahr von Neuem losgeht, hätte ich noch eine kleine Bereicherung der Beilagen zu vermelden. „Steaks – Meisterstücke für Männer“, der Untertitel dieser „Beef-Enzyklopädie“ mag ja manchmal passend erscheinen, auf einem... Artikel ansehen
Hola, Ciao und Guten Tag! Ich war ein bisschen im Urlaubsstress, melde mich an dieser Stelle aber wohlbehalten zurück. Leicht zu erkennen, und auf Instagram auch zu sehen, waren Spanien und Italien, genauer Madrid und die Toskana an der Reihe. Die Reisen habe ich nicht nur gut überstanden, sondern auch viele neue Eindrücke, Ideen und Gedanken mitgebracht. So etwas will... Artikel ansehen
Morgens immer das gleiche Theater? Der Tag beginnt – die Zeit verrinnt? Zwischen wichtigen Tätigkeiten wie Zähneputzen und „wo-ist-eigentlich-der-Hausschlüssel“-Suche, müsste aber der Kaffee noch gebrüht und ein zumindest irgendwie halbwegs ausgewogenes Frühstück zusammengestellt werden? Kein Problem. Wir leben ja im Zeitalter des Optimierungswahns und bevor man jetzt allein wegen schnödem Zeitgewinn die billigste Optmierung, das Weglassen einer Komponente, wählt, habe... Artikel ansehen
Süßkartoffel hier, Süßkartoffel da. Frittiert, gebraten oder gepellt – es gibt wohl kaum eine Form, in der die Hipster-Knolle noch nicht gegessen wurde – nur leider noch nicht von mir. Von wegen hip-hip-hurra. Auch auf die Gefahr hin, dass Ihr überhaupt keine Süßkartoffelrezepte mehr sehen könnt, habe ich heute trotzdem ein Rezept für euch, welches mir persönlich, in dieser Form,... Artikel ansehen
In den frühen Morgenstunden eines nebligen Novembertages über die noch wenig belebte Karlsbrücke spazieren, die flimmernden Silhouetten der Möwen und Tauben vor der aufgehenden Sonne zu sehen, die Moldau unter, die Burg vor mir und dann leicht fröstelnd in ein herrschaftliches Kaffeehaus zum Frühstücken zu gehen – ein Gedanke, welcher mich schon länger begleitet. Was liegt also näher, als den... Artikel ansehen
Gerade eben habe ich noch das hier geschrieben und jetzt schreibe ich schon den nächsten Beitrag dieser jährlichen Episode. Ritsch – ratsch, Ritsch – ratsch, wieder ein Zettelchen weniger auf dem Kalender. Ich will heute an Silvester aber nicht zu negativ klingen, nennen wir es halt einfach Leben. Zeit vergeht eben. Schauen wir einfach, dass wir was daraus machen. So,... Artikel ansehen
Nachdem der Lebkuchentest 2014 nicht nur für die Teilnehmer sondern hoffentlich auch für die Leser ein Erfolg war, sprach natürlich nichts gegen eine Fortsetzung. Natürlich bin ich auch heuer nicht die Einzige mit einem Test, wie man unter anderem hier und hier sieht, aber sicher die Einzige mit einer Testveröffentlichung nach Weihnachten ;-) Zu meiner Verteidigung muss ich aber sagen,... Artikel ansehen
Einen schönen Sonntag, wir haben uns ja lange nicht mehr geschrieben bzw. gelesen! Na, die Hitzewelle gut überstanden? Während ich immer noch mein eigenes erschöpftes Schimpfen über die Sonne im Ohr habe, fällt mir beim aktuellen Blick aus dem Fenster auf, dass eben genau diese sich mal wieder blicken lassen könnte. Die gute Seite daran ist aber, dass man getrost... Artikel ansehen