Kokos-Ananas-Schneebällchen

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Noch dreimal schlafen … dann ist Weihnachten! Und immer noch gibt es hier auf dem Blog kein einziges weihnachtliches Rezept. Schon im letzten Jahr sind Plätzchen und Co. einem ziemlich tollen Urlaub zum Opfer gefallen – deswegen wird es nun allerhöchste Zeit für ein passendes …

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Auberginenpesto – sponsored by edeka

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Wie jedes Jahr beschleunigt sich die Zeit zum Ende hin immer mehr und man selbst kommt fast nicht mehr mit. Vielleicht bleibt die Zeit aber auch wie sie ist und man selbst befindet sich in einer Art Raumschiff (mit Leidensgenossen) welches sich immer schneller auf …

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Lebkuchentest 2014

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Ich liebe Lebkuchen. Gute gekaufte oder am liebsten selbstgebackene Lebkuchen.  Seit einigen Wochen kommt man an diesem Thema eh nicht mehr vorbei – egal ob im Supermarkt, beim Bäcker, oder in den verschiedenen Online-Shops. Aber was sind eigentlich gute Lebkuchen? Die Auswahl ist riesig und …

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Stijl DesignMarkt Nürnberg

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Schöne und kreative Dinge sind ja grundsätzlich erwähnenswert. So habe ich mich heute aus der Küche auf den Stijl DesignMarkt nach Nürnberg bewegt. Hier gibts Designprodukte und Handgemachtes wie z.B. Klamotten, Papeterie, Schmuck und Möbel von jungen Designern, Kreativen und Labels aus ganz Deutschland. Solltet …

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Peanut butter cups

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Vor einiger Zeit brachte eine Arbeitskollegin kleine, leuchtend orange verpackte Süssigkeiten aus dem Las Vegas-Urlaub mit. Ohne mein Faible für Erdnusscreme zu kennen, traf sie mit den Peanut-Butter-Cups total ins Schwarze. Seit dem ersten Bissen bin ich restlos begeistert, ich könnte mir die Dinger locker …

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Istanbul, Teil 1

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Seit weit über 2000 Jahren als einzige Stadt auf zwei Kontinenten mit mittlerweile mehr als 15 Millionen Einwohner, vielfältigen kulturellen und natürlich auch kulinarischen Einflüssen – das ist Istanbul. Höchste Zeit also für rockthekitchen! auch mal vorbeizuschauen. Außerdem gibt es von Nürnberg einen Direktflug nach …

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Lütticher Waffeln 2.0

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Als ich vor einigen Tagen bei wunderschönem Herbstwetter im Sonnenlicht meine persönliche Variante der Lütticher Waffeln zubereitete, war das doch ein kleines bisschen merkwürdig. Warme Waffeln schmecken doch am besten, wenn man von der warmen Couch durch das schützende Fenster auf kühleres und ungemütliches Wetter …

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Zwetschgen-Ingwer-Ketchup

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Hallo Herbst! Der Sommer nähert sich ja seinem Ende bzw. hat direkt, mit einigen Ausnahmen, an den Herbst übergeben. Hierzu hat jeder sicher seine eigene Meinung – ich bin ja von einem zu heißen und schwülen Sommer nicht allzu angetan aber ein verregneter Sommer ist …

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rockthekitchen! – Jetzt auch als Buch!

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Heute ist ein ganz besonderer Tag! Aber in der Ruhe liegt die Kraft und somit schön der Reihe nach: Ich habe im Jahresrückblick 2012 mal großspurig ein neues Blog-Design („bald ist es soweit“) angekündigt. Dieses Versprechen habe ich, wenn auch dezent verspätet, mittlerweile ja erfüllt. Ungefähr …

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Gigantes Plaki – gebackene Riesenbohnen

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Vielleicht bekommt man es ja manchmal mit: Ich bin entgegen aller kulinarischen Vorurteile ein großer und überzeugter Anhänger der griechischen Küche. Bevor jetzt diverse Sportheime und “trockenes-Souvlaki-mit-Immiglikos-runterspülen”-Abende zu weit ins Gedächtnis rücken, ergänze ich schnell meine Behauptung durch das Wörtchen “authentisch”. Also das, was man sowohl …

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Tatort “Blog-Redesign”

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Ich habe es ja öfter mal angekündigt, in letzter Zeit wurde es aber dann doch etwas ruhig um das Redesign. Die Dauer war hauptsächlich der Umsetzung meines eigenen Layouts, der währenddessen entwickelten neuen Ideen und der fortschreitenden Technik geschuldet. Wenn man aber mal anfängt, sich …

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