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Wien

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Wien

Ja, ich bin immer noch in Wien. Aus diesem Grunde ohne viel Worte einige Schnappschüsse vom Wochenende:  …

Naturhistorisches Museum Wien

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Naturhistorisches Museum Wien

Achtung! Kulturbanausen sollten jetzt vielleicht nicht weiterlesen … Außer Essen und Trinken braucht der Mensch natürlich von Zeit zu Zeit eine Extraportion ansehnlich aufbereitetes Wissen, mit kulturellem Hintergrund verbunden und dem gewissen Etwas garniert … Ich war also im Museum. Im Naturhistorischen Museum Wien. Abgesehen davon, dass es eine schier unendliche Anzahl an Exponaten zu bieten hat, lohnt der Besuch schon alleine wegen …

Spanischer Kartoffelsalat

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Spanischer Kartoffelsalat

So, heute mal kein österreichisches Gericht, dafür wieder eins von Anikó von Paprika meets Kardamon. Sie trifft zur Zeit ziemlich oft meinen Geschmack … Ihre grünen Bohnen mit Kartoffeln auf spanisch haben mich sofort überzeugt. Ein alltägliches, zentralspanisches Gericht, sehr simpel in der Zubereitung und gleichzeitig absolut köstlich! Für mich der Einfachheit halber ein genialer, spanischer Kartoffelsalat. Die Anzahl der Knoblauchzehen lassen sich …

Tichy Eissalon

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Tichy Eissalon

Wo gibts das beste Eis in Wien? Definitiv und mit 100 %iger Sicherheit bei Tichy am Reumannplatz 13 (10 Bezirk, U1, Straßenbahnlinie 67). Das Eis wird nicht wie bei vielen anderen Eisdielen auf die Waffel oder in den Becher gekugelt, sondern gespachtelt. Man schmeckt die hochwertigen Zutaten, die Auswahl an Sorten und Eisbechern ist groß und das Preis-/Leistungsverhältnis ist top. Genial: …

Wien

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Wien

Zum Abschluß des Tages noch einige wenige Bilder des Tages bzw. des Wochenendes:  …

Mangold-Kaspressknödel auf scharfem Kürbiskraut

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Mangold-Kaspressknödel auf scharfem Kürbiskraut

Es ist wieder soweit: Das Kochfieber hat mich gepackt. Da wir ja schon seit 2 Wochen hier im schönen Wien verweilen wird es auch höchste Zeit für ein österreichisches Gericht. Was gibts? Kaspressknödel. Zwecks Geschmack und Optik mit Mangold gepimt. Warum? Sie sind eine österreichische Spezialität, außerdem verbinden sie den fränkischen Kartoffelkloß mit dem oberbayerischen Semmelknödel. So gibts keinen Streit und jeder …

Zentralfriedhof

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Zentralfriedhof

Um den samstäglichen Innenstadt-Einkaufsrausch-Bummel-Wahnsinn zu umgehen, suchten wir heute nach einer angemessenen, ruhigen und adäquaten Ausweichmöglichkeit. Und wo ist es normalerweise ruhig? Natürlich meistens auf einem Friedhof. Die Auswahl an Friedhöfen ist in Wien natürlich groß. Der Zentralfriedhof (Straßenbahnlinie 4 u. 6, oder S7), der mit seinen 2,5 km² der zweitgrösste Friedhof in Europa ist, bietet sich hier als Ziel zum …

El pulpo

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El pulpo

Ich liebe die spanische Küche. Vor allem leckere Tapas sind für mich immer wieder ein kulinarisches Highlight. Am allerbesten natürlich in einer kleinen Bodega genossen. Hier vergisst man in geselliger Runde bei einem guten Glas Rotwein einfach die Zeit und fühlt sich wie im Urlaub. Meiner Meinung nach sehr empfehlenswert ist das El pulpo (Hafnersteig 6/Griechengasse, U-Bahn Schwedenplatz) im 1. Bezirk …

Wien

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Wien

Hat mich eigentlich schon jemand vermisst? Wahrscheinlich hats ja eh keiner gemerkt, daß ich längere Zeit abwesend war … Schade ;-) Dieses Mal habe ich aber wirklich ne richtig gute Ausrede. Seit 5 Tagen verbringe ich meine kostbare Freizeit zwischen Kaffeehäusern und Stephansdom, Heurigen, Sturm und Melange, sowie Schnitzel, Palatschinken und Bosna. Kurz gesagt, ich bin in Wien. Das Ganze natürlich nicht …

Koriander-Raita mit Naan Brot

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Koriander-Raita mit Naan Brot

Habe ich eigentlich schon erwähnt, daß ich Koriander absolut genial finde? Ich liebe einfach den scharfbitteren, seifigen und kräftigen Geschmack dieses Krauts und verwende es leider auch viel zu selten. Das muß sich definitiv ändern! Viele Menschen bekommen ja vom Geruch schon fast Brechreiz, der angeblich an „Bettwanzen“ erinnern soll. Auch egal, unser Bett riecht jedenfalls nicht nach Koriander und wenn ihn auch viele verabscheuen …

Feigen-Gorgonzola-Pizzetten

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Feigen-Gorgonzola-Pizzetten

Wer Feigen nicht mag hat heute leider schon verloren … Bis vor kurzem ware mir die Frucht noch relativ suspekt, aber die Zeit verging und wir wurden erfreulicherweise doch noch Freunde. Nachdem heute wenig Zeit war und wir uns dann doch irgendwann nach Nahrung sehnten musste natürlich schnell etwas auf den Tisch. Ein leerer Bauch studiert ebensowenig gerne wie ein voller, ich weiß wovon ich spreche! …

Meckern verboten!

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Meckern verboten!

Nicht, daß ich es irgendwie nötig hätte … Bis jetzt wurde das von mir Gekochte immer alles brav und ohne zu meckern gegessen. Aber sicher ist sicher … Gibt´s bei Coledampf´s in Berlin/Prenzlauer Berg.  …