Bei Temperaturen um 7 Grad steht mir im Moment der Sinn nicht gerade nach Salat & Co. Eine heiße Suppe muß her! Am besten noch mit einer ordentlichen Portion Schärfe. Je nach Anzahl der zugegebenen Chilischoten ist man nach dem Genuß dieser Suppe nicht nur innerlich erwärmt sondern auch erhitzt, vielleicht sogar überhitzt. Also, auf zur Abkühlung, auf zum Herbstspaziergang!... Artikel ansehen
Schön wärs … ;-)
Anläßlich des Oktober-Garten-Koch-Events vom Gärtnerblog der sich dieses Mal um das Thema Birne dreht gibt es bei mir erstmalig selbstgemachte Bonbons. Birnen-Bonbons. Birnen-Gorgonzola-Bonbons. Das Anfertigen der Bonbons forderte meine ganze Geduld und ich war schon kurz davor das Handtuch zu werfen. Der Aufwand hat sich letzendlich aber wirklich gelohnt. Sie sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch absolut interessant für... Artikel ansehen
Neben all den bekannten, lauten und touristenüberstömten Sehenswürdigkeiten gibt es in Wien zum Glück natürlich noch die kleinen, leisen und besonderen Orte … Die etwas längere Anreise, welche einer Expediton bis ans Ende von Wien gleicht, haben wir heute auf uns genommen. Wir sind zum Friedhof der Namenlosen gefahren. Auf diesem Friedhof liegen die vor langer Zeit in der Donau... Artikel ansehen
Nachdem es immer noch so viel zu sehen gibt, nochmal einige Bilder aus Wien. Leider haben wir nur noch eine Woche und so langsam stellt sich das Gefühl ein, daß man noch viel länger bleiben könnte. Zu sehen gäbe es auf alle Fälle noch genügend. Panik! Die Bilder sind hoffentlich soweit selbsterklärend, zum letzten gibt es noch etwas zu sagen:... Artikel ansehen
Goldener Oktober? Tolles Herbstwetter? Weit gefehlt … Alles grau in grau, Regen und Temperaturen unter 10 Grad animieren am Wochenende nicht gerade zum Verlassen des Bettes und zu ausgedehnten Sightseeing-Touren. Wie gelingt also der Start in den Tag an einem ungemütlichen Herbsttag dann so einigermaßen? Primär natürlich durch die entsprechende Nahrungsaufnahme. Folglich deswegen erstmal Frühstück. Inspiriert durch die multikulturelle Nachbarschaft... Artikel ansehen
Bohnen. Bunte Bohnen. Dicke, bunte Bohnen. Am Karmelitermarkt (Karmelitenviertel, U2, 2, 5A, 80A) entdeckt und wegen der außergewöhnlichen Optik sofort zugeschlagen. Ich konnte nicht wiederstehen! Nur habe ich im Moment leider überhaupt keine spontane und interessante Idee was ich daraus zubereiten soll. Ful, Salat, Suppe, Eintopf … Am besten überhaupt nichts zwecks toller Farbe, bzw. Optik. Ich kann mich einfach... Artikel ansehen
Ja, ich bin immer noch in Wien. Aus diesem Grunde ohne viel Worte einige Schnappschüsse vom Wochenende:
Achtung! Kulturbanausen sollten jetzt vielleicht nicht weiterlesen … Außer Essen und Trinken braucht der Mensch natürlich von Zeit zu Zeit eine Extraportion ansehnlich aufbereitetes Wissen, mit kulturellem Hintergrund verbunden und dem gewissen Etwas garniert … Ich war also im Museum. Im Naturhistorischen Museum Wien. Abgesehen davon, dass es eine schier unendliche Anzahl an Exponaten zu bieten hat, lohnt der Besuch... Artikel ansehen
So, heute mal kein österreichisches Gericht, dafür wieder eins von Anikó von Paprika meets Kardamon. Sie trifft zur Zeit ziemlich oft meinen Geschmack … Ihre grünen Bohnen mit Kartoffeln auf spanisch haben mich sofort überzeugt. Ein alltägliches, zentralspanisches Gericht, sehr simpel in der Zubereitung und gleichzeitig absolut köstlich! Für mich der Einfachheit halber ein genialer, spanischer Kartoffelsalat. Die Anzahl der Knoblauchzehen... Artikel ansehen