Waldmeister kannte ich lange Zeit leider nur als giftgrünes Brausepulver, welchem ich in jungen Jahren zum großen Entsetzen meiner Eltern schon regelrecht verfallen war. Aber bitte nur Waldmeistergeschmack, Zitrone, Orange oder Himbeere … Igitt! Schon fast fatale Folgen in Form von unerträglichen Kopfschmerzen, Übelkeit usw. zog das Pulver später auch einmal in Kombination mit einer klaren und alkoholischen Flüssigkeit mit sich, was aber bestimmt nicht an der bevorzugten Brauspulver-Sorte lag. Aber ich schweife ab … Jetzt ist alles wieder gut, auf Brausepulver kann ich gottlob verzichten – meine Vorliebe für Waldmeister bzw. Waldmeistergeschmack ist geblieben.

Richtig groß war die Freude natürlich, als ich ganz unerwartet das grüne Kraut beim Gemüsehändler meines Vertrauens entdeckte. Noch voller Unwissenheit was daraus werden sollte, ging sofort und ohne großartige Überlegungen ein Bund in meinen Besitz über. Aber was tun? Da ich mich seit einiger Zeit eh im „Sirupwahn“ befinde, waren weitere Überlegungen überflüssig … Es gibt Waldmeistersirup!