Tag Archive: Kardamom

Lasagne von Eierlikörmousse mit Pistazien-Kardamomblättern und Himbeeren

September 10, 2011 1:12 pmPublished by 9 Comments

Ei, ei, ei, verboten! Oder so ähnlich … Am Eierlikör scheiden sich ja immer schon die Geister, wollte man ihn pur trinken. Jede Oma steht seit jeher unter dem Generalverdacht, nachmittags dem gelben Laster zu fröhnen. Ich kenne aber sogar jüngere Menschen, die diesen Trank ab und an sehr gerne zu sich nehmen – meist waren die aber vorher schon blau... Artikel ansehen

Kürbiskerneis mit Kürbis-Kardamom-Krokant

Juni 28, 2011 8:05 pmPublished by 23 Comments

Braucht Ihr auch so dringend eine Abkühlung? Das Thermometer misst im Moment schweißtreibende 33 Grad und und keine Abkühlung ist auch nur annähernd in Sicht. Aber die Rettung naht – Gott sei Dank „wohnt“ im Tiefkülfach noch eine grüne Erfrischung in Form meines hochoffiziell zweiten und 100% selbstgemachten Eis. Ja, ja , ihr habt richtig gelesen! Frau rock the kitchen! verfügt... Artikel ansehen

Rote-Linsen-Daal mit Kardamom-Fladenbrot

Juni 24, 2011 11:50 pmPublished by 14 Comments

Aufgrund eines genialen Konzerts war letzte Woche ein kurzer Aufenthalt in der Bundeshauptstadt leider unumgänglich – einige von euch haben es warscheinlich schon mitbekommen. Und weil in Berlin in manchen Stadtteilen indische, thailändische, chinesische, mexikanische, türkische, syrische, mongolische, ägyptische usw. Restaurants und Imbisse quasi Tür an Tür ihre Speisen an den – mehr oder weniger hungrigen – Mann bzw. die... Artikel ansehen