Kalter Hund mit Erdnussbutter und Karamellkeksen

Erdnussbutter | Kuvertüre | Valrohna

Sushi – gekugelt statt gerollt

Ingwer | Lachs | Sojasauce | Sushi | Wasabi

Spanischer Eiersalat mit Chorizo, Serranoschinken und Pimenton de la vera-Mayonnaise

Chorizo | Eier | Kapern | Mayonnaise | Oliven | Serranoschinke

Gebratener Feta auf Honig-Linsen und gegrilltem Radiccio

Feta | Honig | Linsen | Radiccio

Rucola-Knödel auf Paprika-Oliven-Sugo

Kapern | Oliven | Paprika | Rucola

Ingwer-Poularde mit Feigen und Zitronengras

Feigen | Ingwer | Poularde | Zitronengra

Tarte Tatin mit Cidre-Calvados-Zabaione

Äpfel | Mürbteig | Tarte

Risotto mit geröstetem Radicchio und Erdbeeren

Erdbeeren | Radiccio

Ragù alla Bolognese – mal anders…

Bolognese | Pasta | Pimenton de la Vera | Rindfleisch | Tatar

Erbsen-Crostini mit Dill und Feta

Crostini | Dill | Erbsen | Feta

Bärlauchspätzle auf Bordeaux-Parmesan-Creme mit Röstzwiebeln

Bärlauch | Spätzle

Weinblättertarte

Pinienkerne | Weinblätter