Hatte heute ich schon wieder Lust auf selbstgebackene Pizza! Der Boden ist aus Dinkel-Vollkornmehl und muß natürlich so dünn wie beim Italiener um die Ecke sein! Das ist heute auch wirklich sehr gut gelungen, finde ich …

Sehr wichtig bei einer Pizza: die optimale Tomatensauce! Ich mache sie aus passierten Tomaten, italienischen Kräutern, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer …

Dann der Belag: Spinat, Knoblauch und Fetakäse. Das Ei kommt später auf die Pizza!

Voila, die Mädchenpizza! Man beachte das Eigelb … lecker!

Das ist übrigens die Männerpizza: Zwiebel, Sardellen, Oliven, Kapern, Knoblauch und Fetakäse … auch nicht schlecht! Die sah aber dann später leider so aus:

Na ja, kann passieren! Gegessen wurde sie dann aber trotzdem ;-)