Mousse au Chocolat Crepe-Cake

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Die Herbstsaison hat seit kurzem auch mich erreicht, unter anderem haben mich Suppen und Eintöpfe zur Zeit ganz fest im Griff. Damit sich das perfekte Soulfood-Feeling auch bis zur Nachspeise so richtig durchzieht, braucht es zu guter letzt noch eine ordentliche Portion Schokolade – was …

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Feigen-Chutney mit Ingwer

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Feigen pur sind ja nicht unbedingt ein “must-have” für mich. Mit einem ordentlichen Löffel Ingwer, karamellisierten Zwiebeln und einem ordentlichen Schuss Rotwein geköchelt, sieht die Sache aber auch wieder ganz anders aus. Schwer begeistert hat mich ein ähnliches Chutney beim letzten Abstecher nach Edinburgh, welches sich …

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Wort zum Sonntag

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Aus gegebenem Anlass möchte ich mich hier kurz zu den Breaking News an diesem eigentlich doch friedlichen Sonntag äußern. Da ich jetzt nicht nur Kommentare zu meinen Rezepten sondern schon persönliche Posts in anderen Blogs über mich lesen darf, werde ich diesem Thema ebenfalls einen …

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Voten & Gewinnen

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Wenn Ihr auch der Meinung seid, dass andauerndes Teigkneten und Teigrühren von Hand nicht immer Spaß macht und so ein kleiner, elektrischer Helfer schon mal angebracht ist – vor allem wenn er auch noch optisch die Küche aufwertet … Dann seid ihr absolut der gleichen …

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