Tag Archive: Artischocken

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

Februar 3, 2013 3:58 pmPublished by 3 Comments

Ich liebe Vitello Tonnato und seit ich das erste mal dieses „ge(thun)fischte“ Kalb probiert habe, finde ich die Kombi Fleisch/Fisch wirklich ganz hinreißend. Leider komme ich aber ziemlich selten in den Genuss, was die Vorfreude auf die selbstgemachte Variante schon fast ins Unermessliche steigert. Vitello Tonnato ist eine klassische Vorspeise der italienischen Küche: Dünn aufgeschnittenes, mit Weißwein, Brühe und verschiedenem... Artikel ansehen

Gefüllte Paprikaschoten, nach italienischer Art

August 27, 2012 8:46 amPublished by 5 Comments

Wer gelegentlich auch bei Facebook mitliest, hat sicher schon bemerkt, dass gefüllte Paprikaschoten bei mir im Moment hoch im Kurs stehen. Dieses gemüsige Gericht bietet einfach im Moment eine wunderbare Gelegenheit größere Mengen an Gemüse aus dem Garten in einem Gericht sehr schmackhaft zu vereinen. Langweilig? Nein! Denn genau aus diesem Grund gibt es hier die gefüllten Paprikaschoten mit kleinen,... Artikel ansehen