Sushi mit Tafelspitz und Meerrettich

Ingwer | Meerrettich | Rettich | Sushi | Tafelspitz | Wasabi

Panang-Curry mit Schweinefilet

Ingwer | Knoblauch | Kokosmilch | Koriander | Nüsse | Reis | Schweinefilet | Thai | Zitronengra

Kartoffel-Galette mit Zwiebeln

Galette | Kartoffeln | Kümmel

Forelle in Riesling

Fisch | Forelle | Kräuter | Zitrone

Straccetti mit Kapern und Pinienkernen

Kapern | Parmes | Pinienkerne | Rinderfilet

Feigen-Chutney mit Ingwer

Feigen | Ingwer | Rotwei

Gefüllte Paprikaschoten, nach italienischer Art

Artischocken | Kapern | Oliven | Paprika | Parmesan | Sardellen | Tomate

Tomatenketchup, selbstgemacht

Ketchup | Tomate

Mohnpesto

Mohn | Parmesan | Pinienkerne

Briam

Inside-out Sushi mit Avocado, Parmaschinken und getrockneten Tomaten

Avocado | getrocknete Tomaten | Inside-out | Nori | Parmaschinken | Reis | Sesam | Sushi | Wasabi

Asia-Graved-Lachs mit Koriander-Gin und Ingwer

Gin | Ingwer | Koriander | Lach