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Grüner Spargelsalat mit Sesamöl-Vinaigrette und Nori-Sesam-Topping

Mai 28, 2012 8:04 pmPublished by 6 Comments

Auch wenn es vielleicht auf den ersten Blick nicht danach aussieht aber ich habe meinen Lieblings-Spargelsalat endlich gefunden. Schuld daran ist natürlich wieder jemand anderes – genauer gesagt Bettina Matthaei. In ihrem tollen Buch „Vegetarisch vom Feinsten“ von GU habe ich zum Glück diese tolle asiatische Version eines grünen Spargelsalates entdeckt. Und wie so oft, wenn ich ein Kochbuch aufschlage –... Artikel ansehen

Lachs-Bärlauch-Ravioli

Mai 7, 2012 10:25 pmPublished by 12 Comments

Bevor sich die Bärlauchsaison leider wieder viel zu schnell von uns verabschiedet, muß dringend noch dieses Rezept für Lachs-Bärlauch-Ravioli für immer verewigt werden – ein Verlust wäre einfach unverzeihlich für mich. Irgendwie erschien mir die Kombi Räucherlachs-Bärlauch am Anfang doch schon etwas sehr exotisch, meine Sorge erwies sich aber dann doch als unbegründet. Passt vorzüglich! Gottseidank steht mir seit kurzem... Artikel ansehen