Tag Archive: Zimt

Melomakarona – griechische Honigküchlein

März 29, 2015 4:43 pmPublished by 1 Comment

Backen mit Olivenöl? Ich gebe es zu, als ich beim Durchlesen des Rezeptes, beim Backfett über pflanz- liches Öl stolperte, sorgte das für leichte Verwirrung meinerseits. Stört vielleicht der intensive „grüne“ Eigengeschmack doch den uneingeschränkten Gebäckgenuss? Beim Backen geht mir ja nichts über tierisches Fett aka Butter. Und wie hieß es irgendwann mal in der Werbung? Butter lässt sich durch... Artikel ansehen

Fakes, griechische Linsensuppe

Dezember 14, 2011 11:04 pmPublished by 17 Comments

Mich hats schwer erwischt … Nein, nicht mit einer Grippe sondern, seit heute bin ich hoffnungslos dieser griechischen Linsensuppe verfallen. Vergesst einfach meine bisherigen Schwärmereien über diverse Linsengerichte – dieses liegt unangefochten und ganz konkurrenzlos auf dem ersten Platz meiner Hülsenfrüchte-Rangliste. Diese mega-leckere Suppe – in Griechenland Fakes genannt – überzeugt mit ihrem wahnsinnig aromatisch-würzigen Geschmack nicht nur mit 100 %iger Sicherheit... Artikel ansehen