Tag Archive: Tortilla

Tortilla de patatas mit Spinat

Februar 28, 2011 9:55 pmPublished by 10 Comments

So, seit der letzten Tapas-Sause sind doch schon ungefähr 2 Wochen vergangen. Viel zu lange finde ich, also höchste Zeit für eine weitere Tortilla! Diesmal aber zwecks farblicher und geschmacklicher Aufwertung  mit einer grünen Gemüsebeigabe. Was will man eigentlich mehr? Eine Kartoffeltortilla ist ja neben der Paella eigenrlich schon der spanische Klassiker schlechthin und bezeichnet eigentlich ein dickes Omelett mit Kartoffeln,... Artikel ansehen

Tapas

Mai 12, 2010 9:27 pmPublished by 2 Comments

Hatte heute Lust auf Tapas. Ich liebe Tapas … Es ist war zwar recht zeitaufwendig und für zwei Personen eigentlich viel zu viel, aber die Mühe hat sich trotzdem gelohnt! Es gab: Sherry-Champignons mit Knoblauch Kartoffel-Manchego-Tortilla Datteln im Serrano-Mantel Hähnchenbrustfilet in Oliven-Sherry-Sauce (Hammer!) marinierte Zucchinischeiben Knoblauchpüree Dazu gab´s Panevita mit getrockneten Tomaten, Ciabatta und natürlich spanischen Rotwein. Sehr lecker!