Rote Linsen-Spinat-Tarte mit Feta

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Linsen in Kombination mit Spinat ist für mich schlichtweg DIE Kombination – geschmacklich, sowie seit dieser Tarte garantiert auch farblich!  Und weil sich im Kühlschrank noch unbeachteter Fetakäse fand, wure dieser kurzerhand mit hineinkomponiert … Schwer begeistert hat mich der Linsenboden, der es definitiv mit  jedem anderen Tarte-Boden auf …

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Fakes, griechische Linsensuppe

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Mich hats schwer erwischt … Nein, nicht mit einer Grippe sondern, seit heute bin ich hoffnungslos dieser griechischen Linsensuppe verfallen. Vergesst einfach meine bisherigen Schwärmereien über diverse Linsengerichte – dieses liegt unangefochten und ganz konkurrenzlos auf dem ersten Platz meiner Hülsenfrüchte-Rangliste. Diese mega-leckere Suppe - in Griechenland …

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Kürbissuppe mit roten Linsen und Ingwer

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Es ist Herbst – zumindest was die primäre Nahrungsaufnahme im Hause rock the kitchen! betrifft. Aber keine Angst - bevor die richtig schweren Geschütze aufgefahren werden, taste ich mich mal ganz langsam an die kommende Jahreszeit heran und starte mutig mit einem nicht zu schweren, aber doch sehr …

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Warme Glasnudeln mit Linsen, Tatar und gegrillter Ananas

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Eigentlich hätte es diesen Blogbeitrag schon Anfang dieser Woche geben sollen – bei Temperaturen jenseits der 30 ° Celsius war dieser lauwarme Nudelsalat mit Abstand mein kulinarisches Highlight. Wobei ich ja diesbezüglich eher unerschrocken bin – bei 34 ° Grad köchelt die Bolognesesauce 5 Stunden am …

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Rote-Linsen-Daal mit Kardamom-Fladenbrot

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Aufgrund eines genialen Konzerts war letzte Woche ein kurzer Aufenthalt in der Bundeshauptstadt leider unumgänglich – einige von euch haben es warscheinlich schon mitbekommen. Und weil in Berlin in manchen Stadtteilen indische, thailändische, chinesische, mexikanische, türkische, syrische, mongolische, ägyptische usw. Restaurants und Imbisse quasi Tür …

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Skrei auf Ingwer-Curry-Linsen mit Vitelotten

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Jawohl, im Hause rock the kitchen! gibts ab und an auch mal ne anständige Mahlzeit. Aus Zeitgründen gibts ja des öfteren unter der Woche weniger aufwendige und schnell zuzubereitende Gerichte. Dieses Mal wurden aber gleich mehrere Gerätschaften in Anspruch genommen, was dieser nicht immer erhältliche …

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Linguine mit Linsen-Kapern-Ragout

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Zum Glück ist es heute nicht mehr ganz so heiß und man kann ohne Angst vor erhöhter Schweißdrüsenaktivität den heimischen Herd wieder benutzen. So konnte ich jetzt endlich mal die Pasta kochen, auf die ich eigentlich schon vor Tagen Lust hatte …  …

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Gelbes Kichererbsen-Linsen-Curry

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Kichererbsen sind wirklich eine feine Sache! Beim Durchstöbern einiger Rezepte-Seiten im Web ist mir ein Rezept für ein Kichererbsen-Linsen-Curry aufgefallen. Ich liebe ja Linsen und probiere auch öfters neue Hülsenfrüchte-Rezepte aus, aber ich habe tatsächlich noch nie Linsen in Kombination mit Kichererbsen und Kokosmilch ausprobiert – …

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Linsen-Kokos-Suppe mit Chili

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Tjaaa … bei dem Wetter eine heiße Suppe? Ist eigentlich nicht so mein Ding aber bei diesem tollen Rezept konnte ich wieder mal nicht widerstehen … Linsen-Kokos-Suppe mit Chili! Mal ein bißchen was exotisches aber das Ergebnis hat mich wirklich begeistert! Einfach geil … ;-)  …

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