Tag Archive: Lasagne

Lasagne-Bolognese

Lasagne Bolognese

Januar 21, 2013 11:18 pmPublished by 6 Comments

Ich liebe den italienischen Auflauf-Klassiker und bei dem puren Glück in Schichten bedarf es ja wohl auch nicht mehr vieler Worte, oder? Vor allem die kalte Jahreszeit finde ich im höchsten Maße Lasagne-kompatibel. Man ist quasi fast dazu verdammt, sich anhaltende Linderung in Form eines käseüberbackenen und wärmenden Nudelauflaufs zu verschaffen und so unterliegt mein Lasagnekonsum natürlichen Schwankungen – im... Artikel ansehen

Lasagne von Eierlikörmousse mit Pistazien-Kardamomblättern und Himbeeren

September 10, 2011 1:12 pmPublished by 9 Comments

Ei, ei, ei, verboten! Oder so ähnlich … Am Eierlikör scheiden sich ja immer schon die Geister, wollte man ihn pur trinken. Jede Oma steht seit jeher unter dem Generalverdacht, nachmittags dem gelben Laster zu fröhnen. Ich kenne aber sogar jüngere Menschen, die diesen Trank ab und an sehr gerne zu sich nehmen – meist waren die aber vorher schon blau... Artikel ansehen

Kohlrabi-Brokkoli-Lasagne mit Gorgonzola

August 1, 2011 12:12 pmPublished by 8 Comments

Lasagne liebe ich in jeder erdenklichen Variante, mit Fleisch, Fisch oder Gemüse – Hauptsache mit einer leckeren Béchamelsauce und ohne Pilze. Mit viel Liebe und noch mehr Käse über- backen, ist der italienische Klassiker für mich das pure Glück in Schichten und beliebt bei Groß und Klein bzw. Alt und Jung. Ohne Lasagne wäre die Welt doch mit Sicherheit ein kleines bißchen trauriger, oder? Unabhängig davon, daß Brokkoli und Gorgonzola für meinen Gaumen eine... Artikel ansehen