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Südtiroler Spinatknödel

Januar 26, 2011 8:50 pmPublished by 17 Comments

Ich liebe einfache Gerichte. Ich liebe Knödel. Und ich liebe Spinat. Wenn sich dann auch noch ein einfaches Gericht mit Spinat vereint und parallel dazu wunderbare Knö- del dabei rumkommen … Echt überlegenswert. Die Südtiroler Spinatknödel ähneln den Strangolapreti oder auch Malfatti, die ich zu Blog-Anfangszeiten schon probiert habe. Diese sind zwar etwas lockerer und leichter, in Punkto Geschmack stehen sie den Spinatknödeln aber in nichts nach. Die Südtiroler sind ein wunderbares vegetarisches Gericht das „für nicht-auf-Fleisch-Verzichter“... Artikel ansehen