Tag Archive: Granatapfel

Linsen-Spinat-Gratin mit Granatapfel

Dezember 14, 2010 6:45 pmPublished by 14 Comments

Der Gärtnerblog ruft im am Ende des Jahres wieder zum Kochevent und dieser widmet sich im Dezember einzig und allein einer tollen, roten und aromatischen Frucht: dem Granatapfel! Ich liebe ja Linsen und Spinat fast gleichermaßen und so steuere ich dieses Mal ein Linsen-Spinat-Gratin mit Granatapfelkernen bei. Dem Aufruf, sich zu neuen Rezepten inspirieren zu lassen, bin ich damit natürlich gerne nachgekommen! Die... Artikel ansehen

Moutabel – Syrische Auberginencreme

Dezember 6, 2010 9:47 pmPublished by 6 Comments

Wieder mal hat Tobias zum Koch-Event gerufen, wobei das Thema dieses mal für mich nicht ganz einfach ist: Syrien. Aber sich drücken gilt natürlich nicht und so hat sich dann (fast) im letzten Moment doch noch ein tolles Gericht, bzw. eine tolle Vorspeise gefunden! In Syrien wie auch im gesammten arabischen Raum werden diese Vorspeisen als Mezze bezeichnet. Mezze sind für die arabische Küche charakteristisch,... Artikel ansehen