Orientalische Schoko-Pistazien-Kugeln (raw)

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Schon wieder Süßes auf rock the kitchen? Aber keine Angst, der besondere Clou ist bei dieser Nascherei: Mit vollwertigen Zutaten quer durch die Botanik sind diese Schoko-Pistazien-Kugeln eine köstliche und sogar gesunde Nascherei – durch reichlich Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und ungesättigte Fettsäuren. Perfekt …

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Raw Banana-Nut-Brownie

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Brownies finden ja zum Glück schon fast  mehr oder weniger regelmäßig den Weg zu rock the kitchen! bzw. primär in meinen Magen – ein Lieblingskuchen lässt sich leider doch nicht so ohne Weiteres verleugnen … Schon lange flirtete ich mit der rohen und weitaus gesünderen Variante …

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Dattel-Rum-Konfekt

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Ich geb mir die Kugel … die Dattel-Rum-Kugel! Was vielleicht auf dem Foto leicht kompliziert erscheint ist in Wirklichkeit nur eine klug eingefädelte Resteverwertung. Ein offenes Päckchen Datteln und Walnüsse gepaart mit einer ebenso in jedem gut sortiereten Haushalt vorhandenen Frühstücksbeigabe. Rum ist ebenfalls vorrätig und das …

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Salat …

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So, meine Freunde des guten Geschmacks, heute hatte ich -wie jeden Tag- wieder einen richtigen Hunger! ;-) Ich habe mich für einen leckeren Rucola-Radiccio-Tomatensalat entschieden. Dazu Dattel im Parmaschinken-Mantel (aus dem Backofen) und gebratene Zucchinischeiben. Das Dressing habe ich aus Olivenöl, Weißweinessig, Dijon-Senf, Sauerrahm, Knoblauch und …

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Tapas

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Hatte heute Lust auf Tapas. Ich liebe Tapas … Es ist war zwar recht zeitaufwendig und für zwei Personen eigentlich viel zu viel, aber die Mühe hat sich trotzdem gelohnt! Es gab: Sherry-Champignons mit Knoblauch
Kartoffel-Manchego-Tortilla
Datteln im Serrano-Mantel
Hähnchenbrustfilet in Oliven-Sherry-Sauce (Hammer!)
marinierte Zucchinischeiben
Knoblauchpüree Dazu …

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