Tag Archive: Aubergine

Auberginenpesto – sponsored by edeka

November 30, 2014 2:02 pmPublished by Leave your thoughts

Wie jedes Jahr beschleunigt sich die Zeit zum Ende hin immer mehr und man selbst kommt fast nicht mehr mit. Vielleicht bleibt die Zeit aber auch wie sie ist und man selbst befindet sich in einer Art Raumschiff (mit Leidensgenossen) welches sich immer schneller auf das Jahresende zubewegt und die Feierlichkeiten blitzen kurz auf und rauschen im Seitenfenster vorbei. An... Artikel ansehen

Moutabel – Syrische Auberginencreme

Dezember 6, 2010 9:47 pmPublished by 6 Comments

Wieder mal hat Tobias zum Koch-Event gerufen, wobei das Thema dieses mal für mich nicht ganz einfach ist: Syrien. Aber sich drücken gilt natürlich nicht und so hat sich dann (fast) im letzten Moment doch noch ein tolles Gericht, bzw. eine tolle Vorspeise gefunden! In Syrien wie auch im gesammten arabischen Raum werden diese Vorspeisen als Mezze bezeichnet. Mezze sind für die arabische Küche charakteristisch,... Artikel ansehen