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Gebratene Hähnchenbrust auf Borlottibohnenpüree, Salbeichips und Trüffelöl

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Gebratene Hähnchenbrust auf Borlottibohnenpüree, Salbeichips und Trüffelöl

Einen schönen Sonntag, wir haben uns ja lange nicht mehr geschrieben bzw. gelesen! Na, die Hitzewelle gut überstanden? Während ich immer noch mein eigenes erschöpftes Schimpfen über die Sonne im Ohr habe, fällt mir beim aktuellen Blick aus dem Fenster auf, dass eben genau diese sich mal wieder blicken lassen könnte. Die gute Seite daran ist aber, dass man getrost …

Vietnamesische Sommerrollen

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Vietnamesische Sommerrollen

Ich bin ja ein bekennender Fan von warmen Mahlzeiten. Sogar bei Temperaturen jenseits der 30 Grad im Schatten schrecke ich vor jeglichen erhitzten Speisen nicht zurück und sehr gerne laufen Herd und Backofen auch schon fürs Frühstück auf Hochtouren. Klingt für viele vielleicht wie pure Folter, aber „bei Hitze gibts den ganzen Tag nur Wassermelone und sonst nichts“ – Essgewohnheiten …

Zum 31. – Über Zeiten und Dinge, Essen und Trinken und Möglichkeiten.

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Bekanntlich sollen sich die Zeiten ja ändern und die ganzen Dinge gleich mit. Sicherlich tun sie das auch, wobei es manchmal den Anschein hat, dass entweder einige Dinge vergessen wurden oder es einfach mal wieder Zeit ist, manche Dinge nochmal neu ins Rennen zu schicken. Vielleicht bleiben die ganzen Dinge an sich aber auch einfach wie sie sind und nur …

Kulinarisch-kulturelle Tour in Nürnberg-Gostenhof

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Kulinarisch-kulturelle Tour in Nürnberg-Gostenhof

Gleich zum Einstieg möchte ich mich noch mal ganz herzlich bei Astrid von gassenzauber bedanken! Bei ihr auf dem Blog habe ich vor kurzem Gutscheine für den kulinarisch-kulturellen Gostenhof-Rundgang von eat-the-world.com gewonnen. Für mich eine super Möglichkeit, dieses Nürnberger Viertel mal abseits meiner üblichen Wege zu entdecken. Natürlich schaue ich öfter mal nach etwas Neuem und erkunde gerne neue Gebiete, aber …

Dark chocolate cookies

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Dark chocolate cookies

Totally addicted to cookies! So oder so ähnlich geht es mir leider hin und wieder – wenn nicht zum Glück manchmal die Vernunft siegen würde. Ich liebe es es einfach Cookies zu backen und verschiedenste Rezepte bzw. Eigenkreationen auszuprobieren. Einen Haken (war ja so klar!) gibt es bei der ganzen Sache allerdings: Wer isst die ganzen Kekse die ich backe oder …

Reisebericht Griechenland – Mykonos

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Reisebericht Griechenland – Mykonos

Der Ausblick war phänomenal, die Serpentinen auf jeden Fall auch. Der Bus schlängelte sich, zum Glück, langsam die Steilküste zum Hafen hinab und es blieb nur noch wenig Zeit auf Santorini. Wie bei einem Fährtransfer üblich handelte es sich um Wartezeit im Hafen ohne besondere Vorkommnisse. Die Fähre kam pünktlich und dem, natürlich völlig subjektiven, Eindruck nach, stiegen mehr Gäste aus …

Reisebericht Griechenland – Santorini

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Reisebericht Griechenland – Santorini

Die Fähre nach Santorini ging um kurz nach 9 Uhr also war noch etwas Zeit für ein kleines Frühstück beim Bäcker. Cappuccino und, na klar, die obligatorische Spinattasche! Aufgrund der etwas längeren Strecke zwischen den Inseln, fiel die Entscheidung auf eine schnellere Fähre, die Seajet 2. Das Innere erinnerte eher an ein überbreites Flugzeug als an ein Schiff, das Äußere …

Reisebericht Griechenland – Sifnos

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Reisebericht Griechenland – Sifnos

Was ich nicht wusste, Sifnos ist sowohl als Insel der Töpfer als auch als Insel der Köche bekannt – beides in Kombination ergibt sehr aromatische Gerichte aus dem Tontopf. Klingt doch schon mal gut, oder? Während der Kerl auf morgendlicher Exkursion, die Fundstelle der Venus suchte, genoss ich die Ruhe. Danach hieß es dann auf die Fähre warten. Mit einem …

Reisebericht Griechenland – Milos

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Reisebericht Griechenland – Milos

Ein neuer Tag, ein neues Ziel. In diesem Fall handelte es sich um Milos. Die südwestlichste Insel der Kykladen, die Insel der Farben und die Fundstelle der Venus (von Milo). Der Morgen begann entspannt mit einem Freddo Cappuccino neben der Kerameikos Metro-Station, wurde am Flughafen mit der Begrüßung „Can you run?“ dann aber doch noch stressig. Die obligatorische Antwort „yes, of …

Reisebericht Griechenland – Athen

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Reisebericht Griechenland – Athen

Auf Dauer ist ein Urlaub daheim zwar entspannender als der Besuch fremder Länder aber eine gewisse Abwechslung und somit Letzteres bringt doch erst die richtige „Würze“. Für mich beginnt jetzt, Ende April, die perfekte Reisezeit – vor allem für ein Ziel im Süden. Ein solches war dann auch leicht zu finden, denn der leichtsinnig gekaufte Kykladen-Reiseführer wartete schon seit 3 …

Gajar ka Halwa (indisches Karottenkonfekt) und eine Verlosung

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Gajar ka Halwa (indisches Karottenkonfekt) und eine Verlosung

Eigentlich ist Ostern schon fast vorbei, aber trotzdem ich möchte ich mich hier auf dem Blog natürlich daran beiteiligen. Trotz der Kürze der verbleibenden Zeit möchte ich der selbigen mit einer Verlosung quasi noch die passende Würze verleihen. Vor der Überraschung gilt es aber noch etwas Kocharbeit zu verrichten. Weil der Osterhase ja Möhren favourisiert und weit auf der Welt …

Zum 31. – Gedanken, Geschmack und (weisses) Gold

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Ein Monat ist mal wieder am Ende angekommen und heute sieht es mancherorts so aus, als ob sich gleich die ganze Welt anschließen will. Neben dem, sich sicher verschiebenden, Weltuntergang ist heute aber auch der 31. Tag des Monats und somit Zeit für die männlichen Gedankengänge hinter rockthekitchen! Ich ignoriere jetzt mal das Schauspiel vor meinem Fenster und stelle fest, …