Tolle Knolle … Belper Knolle!

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Ich hab sie, ich hab sie, ich hab sie … Cucinapiccina,  Lamiacucina, Cucinanke und Ellja, alle haben bereits über die tolle Knolle geschrieben und mich fast wahnsinnig gemacht … Wahnsinnig neugierig! Eigentlich ein Frischkäse mit Knoblauch und Himalaya-Kristallsalz, erinnert die mit schwarzem Peffer umhüllte Belper Knolle optisch eher …

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Bohnen …

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Bohnen. Bunte Bohnen. Dicke, bunte Bohnen. Am Karmelitermarkt (Karmelitenviertel, U2, 2, 5A, 80A) entdeckt und wegen der außergewöhnlichen Optik sofort zugeschlagen. Ich konnte nicht wiederstehen! Nur habe ich im Moment leider überhaupt keine spontane und interessante Idee was ich daraus zubereiten soll. Ful, Salat, Suppe, Eintopf …  …

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Meckern verboten!

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Nicht, daß ich es irgendwie nötig hätte … Bis jetzt wurde das von mir Gekochte immer alles brav und ohne zu meckern gegessen. Aber sicher ist sicher … Gibt´s bei Coledampf´s in Berlin/Prenzlauer Berg.  …

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Gudbrandsdalen

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Was ist das? Schokolade? Caramel? Nougat? Toffee? Alles falsch … Habe gestern an der Käsetheke meines Vertrauens einen ziemlich außergewöhnlichen Käse entdeckt. Durch die für einen Käse recht ungewöhnliche braune Farbe, bin ich natürlich sofort neugierig geworden und habe ein kleines Stückchen gekauf. Der Gudbrandsdalen ist der Nationalkäse in …

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Zotter-Schokolade Olive mit Zitrone

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Soooo, es ist vollbracht, der Test ist absolviert … Zotter Zartbitterschokolade mit Oliven und Zitronen …! Mein Fazit: Gar nicht mal so übel wie man am Anfang eigentlich meinen könnte! Sie hat einen wirklich sehr erfrischenden, säuerlich-zitronigen und ganz leicht salzigen Geschmack. Von Oliven schmecke ich überhaupt nichts raus (leider, oder vielleicht …

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Back from town …

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Ein freier Tag und tolles Wetter, was liegt da näher als ein Ausflug in die Stadt?! Während ich so durch die Stadt geschlendert bin, sind mir auch so einige Dinge ins Auge gesprungen und mußten dann natürlich mit ;-) So, nun bin ich zurück und poste …

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Eier in Senfsauce

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Heute hab ich mal eins meiner Lieblingsgerichte gemacht. Es ist total einfach, preiswert, schnell zubereitet und dabei aber total lecker! Meiner Meinung nach schon ein Klassiker, der eigentlich bei den meisten schon in Vergessenheit geraten ist: Eier in Senfsauce. Mit Pellkartoffeln ist es ein vollwertiges …

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Dijon-Senf mit Honig

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Habe gestern einen wirklich tollen Senf entdeckt: Dijon-Senf mit Honig von Maille! Ein milder Senf mit einer leichten Honig-Note. Passt meiner Meinung nach sehr gut zu geräuchertem Lachs und in Salatdressings! Natürlich gibt es noch viel mehr Möglichkeiten wie z.B in einer Grillmarinade usw. … der Kreativität sind …

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“Half Baked” von Ben & Jerry´s

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Heute habe ich passend zu den steigenden Temperaturen eine leckere Erfrischung entdeckt … das “Half Baked”-Eis von Ben & Jerry`s. “Ben & Jerry`s” ist eine amerikanische Firma, die besonderes, aussergewoehnliches und seeeehr leckeres Eis herstellt. In Deutschland gibt es das Eis oefter in Videotheken, Tankstellen und großen Supermärkten. …

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