sdfArchives

Zucchini-Tarte Tatin mit Parmesan und Ziegenkäse

Juli 23, 2013 10:03 pmPublished by 8 Comments

Um eine schmackhafte Tarte Tatin bin ich ja irgendwie nie verlegen. Sei es der französische Klassiker mit karamellisierten Äpfeln oder die herzhafte aber garantiert nicht minder schlechte Variante mit Tomaten. Weiterhin sorgen aber zur Zeit wuchernde Zucchinipflanzen im Balkonkasten auf alle Fälle für klare Geschmacks-Verhältnisse im riesigen Tarte-Tatin-Dschungel. Mal ganz ehrlich: Irgendwie überfordern mich diese fast anspruchslosen (perfekt für mich,... Artikel ansehen

Salbei-Tagliatelle

Juli 8, 2013 5:30 pmPublished by 3 Comments

Was macht ihr bei akutem Kräuterüberschuss? Im Moment wuchern gerade die verschiedensten Kräuter im Balkonkasten aber irgendwie fehlt gerade etwas die Zeit, das ganze koch- und küchentechnisch zu bewältigen und abzuarbeiten. Über sachdienliche Hinweise von euch freue ich mich dieses mal und deswegen ganz besonders! Besonders zwei verschiedene Salbeibüsche sind gerade extrem übermächtig und wollen geerntet und verarbeitet werden. Die... Artikel ansehen

Flowers on my plate …

Juli 3, 2013 10:10 amPublished by 1 Comment

Blumen gibt es heute ausnahmsweise nicht auf meinem Teller, dafür präsentiere ich hier und jetzt meinen allerersten *trommelwirbel* … Gastbeitrag auf fremden Food-Blog-Terrain! Dani von Flowers on my plate verweilt gerade im wohlverdienten Urlaub in New York und ich hatte zusammen mit zwei weiteren Blogger–Damen die Ehre, auf ihrem tollen und außerordentlich inspirierenden Blog einen Gastartikel zu schreiben – natürlich ganz... Artikel ansehen