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Lebkuchentrüffel mit Grand Marnier

Dezember 25, 2011 11:29 pmPublished by 3 Comments

Das furiose Finale naht, der letzte Süßkram für dieses Jahr auf rock the kitchen! Aber nach den beiden lecker Süppchen darfs ruhig schokoladen- und zuckermäßig noch ein letztes Mal richtig krachen. Gehört sich doch an Weihnachten auch so, oder? Außerdem mache ich den Laden rezeptetechnisch schweren Herzens für dieses Jahr dicht – es geht in den wohlverdienten und langersehnten Urlaub nach Schottland. Glasgow und Edinburgh... Artikel ansehen

Udon-Hühnersuppe mit Zitronengras, Ingwer und Koriander

Dezember 20, 2011 10:15 pmPublished by 8 Comments

Suppe, die Zweite! In der frostigen Jahreszeit und so kurz vor Weihnachten entpuppen sich wärmende und würzige Suppen als wahre Lebensretter – sie sorgen für wohlige Wärme im Bauchbereich nach einem ausgedehnten Spaziergang bei Minustemperaturen. Was bei manchen vielleicht der Glühwein nicht schafft – bei dieser Hühnersuppe im Asia-Style mit Udon-Nudeln und Gewürzen wie Sternanis, Nelke und Piment wird einem garantiert warm ums winterliche Herz. Absolut elementar bei dieser Suppe ist die... Artikel ansehen

Fakes, griechische Linsensuppe

Dezember 14, 2011 11:04 pmPublished by 17 Comments

Mich hats schwer erwischt … Nein, nicht mit einer Grippe sondern, seit heute bin ich hoffnungslos dieser griechischen Linsensuppe verfallen. Vergesst einfach meine bisherigen Schwärmereien über diverse Linsengerichte – dieses liegt unangefochten und ganz konkurrenzlos auf dem ersten Platz meiner Hülsenfrüchte-Rangliste. Diese mega-leckere Suppe – in Griechenland Fakes genannt – überzeugt mit ihrem wahnsinnig aromatisch-würzigen Geschmack nicht nur mit 100 %iger Sicherheit... Artikel ansehen

Alle Jahre wieder …

Dezember 12, 2011 7:47 pmPublished by 75 Comments

Weihnachten naht und das Jahr ist bald zu Ende. Und damit Ihr mich über die Weihnachtsfeiertage in guter Erinnerung behaltet und mich bis nächstes Jahr nicht vergesst, gibts von mir rechtzeitig zum Fest noch eine kleine Überraschung… …  in Form einer Verlosung! Dem Gewinner blüht eine Einladung  zur werbeträchigen Gourmet-Hüttengaudi mit garantiert sehr gewürzlastigen Originalrezepten von Alfons Schuhbeck, natürlich und selbstverständlich in einem McDonalds-Restaurant der persönlichen Wahl.... Artikel ansehen

Glühweingewürz

Dezember 7, 2011 9:26 pmPublished by 7 Comments

Schon mal „leckeren“ Glühwein vom Weihnachtsmarkt getrunken? So ne richtig pappsüße Plörre, die leider köchelnderweise seit Stunden in irgendwelchen ärmlichen Warmhaltebehältern ihr Dasein fristet und maßlos überteuert auf zahlungskräftige Besucher lauert. Erst einmal seines Behältnisses befreit, rächt sich der ehemalige Häftling durch Verbrennen der Hand nur um sich dann – in kürzester Zeit quasi – als Tarnung der Außentemperatur anzupassen. Vielleicht sehe ich die... Artikel ansehen